La Vera Pizza Napoletana nel Cuore di Firenze
Forno a legna, impasto a 48 ore di lievitazione e ingredienti DOP certificati.
Passione Partenopea, Ospitalità Fiorentina
Dal 1998 portiamo le vibrazioni di Napoli in Piazza Duomo: seguiamo la ricetta di nonno Giuseppe con farine macinate a pietra, pomodoro San Marzano DOP e fiordilatte dei Monti Lattari. Il maestro pizzaiolo Luca, terza generazione di fornai, crede nella semplicità e nella fermentazione naturale per garantire una pizza leggera, fragrante e ricca di profumi.
Il Nostro Menù
Pizze Classiche
Margherita, Marinara, Napoli e altre ricette tradizionali.
Pizze Signature
Creazioni originali di Luca con ingredienti stagionali.
Pasta & Antipasti
Pasta fresca, fritti napoletani e insalate.
Dolci Artigianali
Babà al rum, tiramisù e delizie al limone.
Carta dei Vini
Selezione di etichette toscane e campane.
Arte Bianca & Forno a Legna
1. Selezione delle Farine
Solo blend di grani italiani macinati a pietra, prive di additivi chimici. Il risultato è un impasto ricco di profumi e sali minerali.
2. Lievitazione Lenta
48 ore di maturazione a temperatura controllata garantiscono una pizza altamente digeribile e dal cornicione alveolato.
3. Cottura a 720°C
Il nostro forno in pietra lavica, costruito a Napoli, cuoce la pizza in appena 90 secondi, sigillando aromi e mantenendo la base soffice.
Impegno per l'Ambiente
Ingredienti a Km 0
85% fornitori locali
Collaboriamo con agricoltori toscani per ridurre il trasporto e garantire freschezza.
Energia Verde
100% elettricità rinnovabile
Locale alimentato da rete elettrica certificata green e pannelli solari.
Packaging Compostabile
–2 t plastica/anno
Box pizza e posate biodegradabili per asporto e delivery.
Le Nostre Esperienze
Dine-in
50 coperti con vista sul Duomo, atmosfera calda e servizio attento.
Take-Away & Delivery
Ordina online e ricevi la pizza calda a casa tua in 30 minuti.
Catering per Eventi
Forno mobile e team dedicato per matrimoni e meeting aziendali.
Lezioni di Pizza
Workshop settimanali per imparare l'arte dell'impasto perfetto.
Scatti di Gusto
Cosa dicono di noi
“La miglior pizza che abbia mai mangiato fuori da Napoli!”
Giulia R. – ★★★★★
“Impasto soffice e leggero, ingredienti di prima scelta.”
Marco L. – ★★★★★
“Servizio impeccabile e location suggestiva a due passi dal Duomo.”
Anna P. – ★★★★☆
“Ho portato qui i miei colleghi stranieri: tutti entusiasti!”
Davide S. – ★★★★★
“Dolci superlativi: il babà al limoncello è poesia.”
Federica M. – ★★★★★
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Indirizzo: Via dei Servi 55, 50122 Firenze (FI)
Telefono: +39 055 1234567
Email: info@
Orari: Tutti i giorni 12:00–15:00 / 18:00–23:30